반응형 요리재료관리1 흙대파 냉장보관 이렇게 해보세요! 수경재배로 신선하게 먹는 비법 공개 흙이 묻은 대파, 일명 ‘흙대파’는 일반 대파보다 훨씬 신선하고 저장 기간도 길어 많은 분들이 선호하시지요. 대파는 거의 모든 요리에 빠지지 않고 들어가는 재료이기 때문에, 한 번에 넉넉히 구입해 두시는 경우도 많습니다. 그런데 문제는, 구입한 흙대파를 어떻게 보관하느냐에 따라 그 신선도와 맛이 확연히 달라진다는 점입니다. 흙대파를 냉장고에 보관하면서도 오랫동안 아삭하게 유지하는 방법과 더불어, 버릴 뻔한 뿌리로 다시 길러먹을 수 있는 수경재배 팁까지 함께 알려드리겠습니다. 주방 살림이 한층 더 스마트해지는 방법이니 끝까지 읽어보시면 분명 도움이 되실 거예요.대파는 국물 요리든 볶음 요리든 빠지지 않고 들어가는 필수 식재료입니다. 특히 흙이 묻은 상태로 판매되는 ‘흙대파’는 일반 세척 대파보다 수분을 덜.. 2025. 4. 23. 이전 1 다음 반응형
